1.拿科学来批评解决人生一切事物，究竟是不可能的。因为科学的分析、观察的态度，把以前的因袭、迷信、美丽的梦，一切打破，而人生世界的现实完全暴露，结果在人心中引起了一种危惧、悲哀、不安定的状态。即应用科学的态度于人生一切事物上，结果造成了“定命论”、“决定论”，否定自由意志，一切唯物。这就惹起现代人的厌世观与破坏的思想，于是一切都不安定，一切都动摇起来，混乱起来。——丰子恺《美术夜谭》
2.所谓美的态度，即在对象中发现生命的态度。——丰子恺《美术夜谭》
3.大人与小孩，分居两大不同的世界。儿童对于人生自然，另取一种特殊的态度，即对于人生自然的“绝缘”的看法。所谓绝缘，就是对一事物的时候，解除事物在世间的一切关系、因果，而孤零的观看。绝缘的眼，能看出事物的本身的美，可以发现奇妙的比拟。这态度，就是小孩子的态度。——丰子恺《美术夜谭》
4.既已无我，哪里还会想起一切世间的关系呢？——丰子恺《美术夜谭》
5.艺术不是技巧的事业，而是心灵的事业。——丰子恺《美术夜谭》
6.我们在世间，倘若只用理智的因果的头脑，所见的只是万人在争斗倾轧，何等悲惨的世界！日落、月上、春去、秋来，只是催人老死的消息；山高、水长，都是阻人交通的障碍物；鸟只是可供食料的动物；花只是结果的原因或植物的生殖器。——丰子恺《美术夜谭》
7.构图的要诀例如要画三个苹果把三个苹果当作三位好朋友看，设想它们是有知有情的三个人，欢聚于一室之中。如此，则随你调来调去，作种种布置，无往而不是艺术的构图。——丰子恺《美术夜谭》
8.宇宙万物各有其自己独立的意义，不是只为谁生。——丰子恺《美术夜谭》
9.画家对静物写生，对于该静物的看法与平常不同，不当它们是供人用的东西，而把它们看作独立自主的存在物。——丰子恺《美术夜谭》
10.米勒活的时候，世界上的人还不懂他的画。他死后30年，世界上的人都懂得了，可见他是“时代的先驱”。别的人都跟着时代走，米勒独自走在时代的前面。——丰子恺《美术夜谭》
11.要月亮出来，要花开，要鸟来，这都是我们这世界中所不能自由办到的事，然而婴孩认真的要求，要求不得，认真的哭。——丰子恺《美术夜谭》
丰子恺《美术夜谭》简介：
《丰子恺美术夜谭》是2005年上海人民美术出版社出版的图书，作者是丰子恺。该书萃取了丰子恺文集中有关美术的122篇美文的精华，以最洗练而明确的方式，汇集成一部艺术小百科。
让丰子恺先生面对面与你细谈，娓娓讲述关于艺术人生、艺术鉴赏与美术入门的点滴常识，分享他最真实的心灵感悟。
所谓艺术的生活，就是把创作艺术、鉴赏艺术的态度来应用在人生中，即教人在日常生活中看出艺术的情味来。倘能因艺术的修养，而得到了梦见这美丽世界的眼睛，我们所见的世界，就处处美丽，我们的生活就处处滋润了。
艺术教育就是教人用像作画，看画一样的态度来对世界；换言之，就是教人学做孩子，就是培养小孩子的这点“童心”，使他们长大以后永不泯灭。童心，在大人就是一种“趣味”。培养童心，就是涵养趣味。
世间教育儿童的人，父母、老师，切不可斥儿童的痴呆，切不可把儿童大人化，宁可保留、培养他们的一点痴呆，直到成人以后。因为这痴呆就是童心。童心，在大人就是一种“趣味”。培养童心，就是涵养趣味。小孩子的生活，全是趣味本位的生活。我所谓培养，就是做父母、做老师的人，应该乘机助长，修正他们的对于事物的看法。要处处离去因袭，不守传统，不照习惯，而培养其全新的、纯洁的“人”的心。对于世间事物，处处要教他用这个全新的纯洁的心来领受，或用这个全新的纯洁的心来批判选择而实行。